Mliječni proizvodi stoljećima su sastavni dio ljudske prehrane i često se ističu kao vrijedan izvor hranjivih tvari. Oni sadrže kalcij, koji igra ključnu ulogu u očuvanju normalne strukture kostiju i zubi. Osim kalcija, mlijeko i jogurt bogati su proteinima važnima za izgradnju i obnovu tkiva. Redovitom konzumacijom može se osigurati stabilan unos nutrijenata koje tijelo treba svaki dan.
Pored toga, mliječni proizvodi sadrže vitamine B skupine koji podržavaju normalne tjelesne funkcije. Vitamin B12 posebno je važan jer se prirodno nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla, a mlijeko i sir mogu biti glavni izvori tog vitamina. Također, određeni mliječni proizvodi obogaćeni su vitaminom D koji doprinosi boljoj apsorpciji kalcija. Na taj način, oni mogu imati važnu ulogu u uravnoteženoj prehrani.
Zahvaljujući svojoj raznolikosti, mliječni proizvodi pružaju mogućnost odabira prema individualnim potrebama. Netko će radije posegnuti za svježim sirom, dok drugi preferiraju fermentirane proizvode poput kefira. Bitno je napomenuti da su mliječni proizvodi samo jedan dio šire slike pravilne prehrane. Kada se kombiniraju s povrćem, voćem i žitaricama, oni postaju vrijedna komponenta zdravog životnog stila.